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In der Weihnachtsbäckerei…🎶 Unsere Fehmarnschen Sandtaler sind so zart wie feiner Sand zwischen den Fingern und so warm wie ein Adventslicht am Fenster. Mit Zitronenschale, Butter und Zucker mehr braucht es manchmal nicht, um sich den Dezember richtig gemütlich zu machen. ✨🕯️🍪 Fehmarnsche Sandtaler 🍪 Zutaten (für ca. 40–50 Sandtaler) Für den Teig braucht ihr: 250 g weiche Butter 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Schale von 1 Bio-Zitrone (alternativ Orange für eine weihnachtlichere Note) 300 g Mehl 50 g Speisestärke Zum Wälzen & Dekorieren 3–4 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: (1) Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz 3–4 Minuten hell-cremig aufschlagen. (2) Fein abgeriebene Zitronenschale dazugeben. (3) Mehl und Speisestärke kurz unterheben, bis ein glatter Mürbeteig entsteht. (4) Den Teig zu 2 langen Rollen formen (Ø ca. 3–4 cm), in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kaltstellen. (5) Zucker + Vanillezucker auf einen Teller geben und die Teigrollen komplett im Zucker wenden, leicht andrücken. (6) Teigrollen in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. (7) Auf ein Blech legen und bei 175°C Ober-/Unterhitze, 10–12 Minuten backen. Die Taler sollen hell bleiben – nur leicht am Rand goldig. (8) Wenn sie aus dem Ofen kommen, sind sie noch etwas weich. Beim Abkühlen härten sie noch nach. #Fehmarn #KekseBacken #RezeptIdee #WinterZeit #Advent #InselLeben #WeihnachtsBäckerei

In der Weihnachtsbäckerei…🎶 Unsere Fehmarnschen Sandtaler sind so zart wie feiner Sand zwischen den Fingern und so warm wie ein Adventslicht am Fenster. Mit Zitronenschale, Butter und Zucker mehr braucht es manchmal nicht, um sich den Dezember richtig gemütlich zu machen. ✨🕯️🍪 Fehmarnsche Sandtaler 🍪 Zutaten (für ca. 40–50 Sandtaler) Für den Teig braucht ihr: 250 g weiche Butter 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Schale von 1 Bio-Zitrone (alternativ Orange für eine weihnachtlichere Note) 300 g Mehl 50 g Speisestärke Zum Wälzen & Dekorieren 3–4 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: (1) Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz 3–4 Minuten hell-cremig aufschlagen. (2) Fein abgeriebene Zitronenschale dazugeben. (3) Mehl und Speisestärke kurz unterheben, bis ein glatter Mürbeteig entsteht. (4) Den Teig zu 2 langen Rollen formen (Ø ca. 3–4 cm), in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kaltstellen. (5) Zucker + Vanillezucker auf einen Teller geben und die Teigrollen komplett im Zucker wenden, leicht andrücken. (6) Teigrollen in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. (7) Auf ein Blech legen und bei 175°C Ober-/Unterhitze, 10–12 Minuten backen. Die Taler sollen hell bleiben – nur leicht am Rand goldig. (8) Wenn sie aus dem Ofen kommen, sind sie noch etwas weich. Beim Abkühlen härten sie noch nach.

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